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國內(nèi)面筋機朝什么方向發(fā)展

文章出處：公司新聞 閱讀量： 發(fā)表時間：2021-12-02 17:28

公司新聞

我國面筋小吃工業(yè)作為朝陽產(chǎn)業(yè)，有著巨大的發(fā)展?jié)摿?。面筋小吃業(yè)的高速發(fā)展很大程度上依賴于面筋機的發(fā)展，同時也給面筋機設備工業(yè)的發(fā)展帶來了巨大的推動力。國內(nèi)面筋機的發(fā)展表現(xiàn)出以下主要趨勢：
 國內(nèi)面筋機朝什么方向發(fā)展
1、生產(chǎn)高效率化和自動化
 
縱觀面筋機的發(fā)展史，特別是 21 世紀以來，設備本身并未發(fā)生十分明顯的變化，最明顯的變化是產(chǎn)生了機電一體化全自動面筋機，自動控制水平越來越高。這樣不但生產(chǎn)率高，而且工藝參數(shù)控制準確，產(chǎn)品質(zhì)量好，還具有自動保護裝置，遇到故障會自動停機。
 
2、食品資源高利用化
 
近年來，資源的綜合利用已逐漸向全方位、深層次發(fā)展，在工藝取得突破的基礎上已開發(fā)出相應的設備，如從小麥中萃取植物蛋白；
 
3、產(chǎn)品高度節(jié)能化
 
大力開發(fā)高效節(jié)能產(chǎn)品，是當前食品機械與設備發(fā)展的重點。
 
4、高新技術實用化
 
在面筋機設備中推廣應用微電子技術、光電技術、真空技術、膜分離技術、擠壓膨化技術、微波技術、超微粉碎技術、超臨界萃取技術、超高壓滅菌技術、低溫殺菌技術、智能技術等高新技術，有著廣闊的應用前景，有的已經(jīng)實用化或取得相當?shù)膽贸晒?。高新技術已經(jīng)成為面筋機設備競爭力的決定性因素。
 
5、產(chǎn)品標準趨于國際化
 
面筋機設備國內(nèi)標準越來越被世界各國所接受和采納，并逐步成為全球性普遍采用的技術標準。這一點也有利于國內(nèi)外食品設備技術的交流和貿(mào)易往來的順利發(fā)展。
 
6、新設計方法實用化
 
發(fā)達國家十分重視將現(xiàn)代的設計理念與方法引入食品機械與設備中，以增強產(chǎn)品的競爭力，這已成為食品機械與設備設計發(fā)展的趨勢。
 
總之，目前我國面筋機設備的設計、制造、研究和使用的水平都較低。為了滿足國民經(jīng)濟發(fā)展的需要及人們對食品的實際要求，必須著重在引進新技術的基礎上，努力完成現(xiàn)有技術改造和老產(chǎn)品的更新?lián)Q代，研制和開發(fā)適合于我國實際的新機種、新型食品生產(chǎn)線，并且要加強食品機械與設備基礎理論的研究。
 

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